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我們的故事

147 精神

我們力求做出桌球147 Maximum Break的精神，餐單的大膽創新，食物質素的精緻以及多元化，服務上的專業細心。

每項都追求得到滿分，是我們147團隊的目標。

147Catering 到會團隊

專業到會團隊，擁有酒店及高級餐館經驗，廚師不斷鑽研高水平及別出心裁的菜式，餐單上的大膽創新，食物質素的精緻以及多元化，服務員以最真誠及熱情的服務款待客人，兩者配合嚴謹的態度全情投入為客人提供最優質的餐飲，成為您心目中唯一。

147Catering 首席總廚

147Catering 首席總廚 Jeffrey Ko曾任國際酒店頂級廚師，更於香港米芝蓮推介餐廳(連續2屈) 擔任總廚，亦曾經營中餐館及高級西餐廳，經常坐無虛席，皆因對食物要求極高，而且十分執著於客人味覺的享受，使他屢獲一致好評。

Jeffrey喜愛創新，打破餐飲到會舊有框架，研發設計了海鮮shake shake 系列，保持食物鮮味水準，配合自家特製醬汁，將鮮味帶給所有客人。另外黑松露薯仔波，意式無花果多士，咖咉泡芙等等特別推介，用心烹調，製作獨一無二的菜式，煮出食物上的147。